2年生フードコーディネート系列⑬

🔪✨包丁研ぎに挑戦!✨🔪
「包丁は一生もの」—その大切さを実感しました。

砥石に対して約45度、刃先から丁寧に研ぐ。
研ぎたい部分は人差し指と中指でしっかり押さえ、他の指は浮かせる。
角度は“10円玉1枚分”を意識。
砥石は乾かさないように、こまめに打ち水💧

ひとつひとつ丁寧にご指導いただき、学びの多い時間でした。

研ぎ終わった後は、切れ味抜群のマイ包丁で「蛇腹きゅうり」を🥒✨
仕上がりに感動…!

南陽高校の調理実習、最高です👏💯

商品開発と流通&しあわせのお菓子屋きいろコラボ企画

2026.5.26(火)3年「商品開発と流通」の授業にて、「しあわせのお菓子屋きいろ」の早川様にご来校いただき、夏休みに子どもが喜ぶケーキを販売するプロジェクトを始めました。まず、お店の紹介、商品のコンセプトを話していただき、早速グループになってアイデア案を考えました。夏に向けて、どのようなケーキができあがるか楽しみです。

🎶心に響く音楽体験 🎶

5月20日、ネオジャパネスクの皆さんをお招きし、体育館で芸術鑑賞会を開催しました!

篠笛・フルート・和太鼓・ドラム・ベースといった和と洋が融合した迫力満点の演奏に、生徒たちも夢中に✨

普段あまり触れることのない和楽器の音色と、力強いリズムが合わさった新しい音楽に、会場は大きな拍手に包まれました👏

素晴らしい演奏をありがとうございました!

3年フードコーディネート系列⑪フードデザイン

3年フードコーディネート系列の授業で
南陽御膳に向けた試作を行いました✨

今日の献立は
・豚肉の野菜ロール揚げ
・オクラのごまあえ
・ひき肉団子の甘酢がらめ
・さつまいものレモン煮

7月に実施する「南陽御膳」に向けて、
どの献立をお弁当に入れるかを検討しています🍱

これから何品も試作を重ね、
見た目・味・栄養バランスを考えながら
最適な献立を決定していきます。

御膳は本校の先生方に提供予定です✨

完成をお楽しみに😊

壁新聞の作成(1年産業社会と人間)

前回の学問分野ガイダンスで学んだことを、他の生徒に伝えるために壁新聞を作成しました!📰

講師の方からいただいたパンフレットやメモをもとに、内容や構成を工夫しながら取り組んでいました。

それぞれが学んだことを整理し、分かりやすく伝えようとする姿が見られました。

次回は、まとめた内容を発表します!

第2回学問分野ガイダンス(1年産社)

学問分野ガイダンス(第2回)を行いました!
大学・専門学校・企業の講師の方々をお招きし、いろいろな分野のお話を聞くことができました。

生徒たちは興味のある分野の話にじっくり耳を傾け、質問する姿も見られました。
「こんな道もあるんだ!」と、新しい発見や将来のイメージが広がる時間になりました✨