今年度最後の調理実習をしました。 – 愛知県立南陽高等学校

3月11日、２年フード系列の授業で、キッシュとかぼちゃサラダを作りました。「キッシュ」とは、フランスの家庭料理で、卵や牛乳、チーズ、ベーコン、野菜などを混ぜ合わせたものをタルト生地に流し入れてオーブンで焼いたものです。今回の実習では、タルト生地を手作りし、サクサクの本格的なキッシュに仕上げました。